主料:
新鲜虾，10只
辅料:
蛋液，
30克，
面包糠，
30克
配料:
料酒，
一勺，
盐，
少许，
玉米油适量黄金芙蓉虾的做法步骤
1.鲜虾洗净去壳，最后一节壳留着，去虾头抽掉虾泥
2.用厉刀最尾一节壳将虾背划开，不要划断
3.加入料酒和盐腌制十分钟
4.分别将蛋打散成蛋液，面包糠准备于容器内
5.把腌制过的鲜虾全只蘸上一层蛋液
6.再裹上一层厚厚的面包糠
7.取一容器倒入玉米油，烧至六成热
8.将裹有面包糠的虾放入锅中炸
9.炸至金黄色时即可捞起
10.用筛器将虾放上面沥干油份，装盘
11.青瓜用切片器切成薄片，每一片对折再将所有粘在一起，上面放一朵小花即成装饰
小窍门&温馨提示
虾的味道极好的，妈妈说很好吃，很鲜美！
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